Paneum (od latinskog panis, hljeb) pozicioniran je kao kabinet zanimljivosti u industrijskom kampusu Backaldrin u Astenu, Austrija. To je i prostor za događaje - dobili su betonsku "kutiju" osnove - i muzej, smješten u složeni volumen drveta obložen nehrđajućim čelikom. Čini se da se iz "podnožja" zgrade podiže kapa od tijesta - ili pahuljasti kruh koji se ne uklapa u posudu za pečenje.
U osnovi, predvorju i ostalim prostorima mogu se smjestiti radionice ili banketi za 120 osoba. Spiralno stubište vodi do muzeja, iznad kojeg su mali eksponati okačeni na kablove: spektakularna prezentacija osmišljena je tako da podsjeća na veličanstvene barokne „prostorije čuda“(Wunderkammer), koje su ugostili plemeniti ljubitelji rijetkosti.
Unutrašnjost gornjeg dijela prikazuje drvenu osnovu zgrade - prstenovi od poprečno laminiranog drveta. Složeni oblik zgrade ostvaren je pomoću računarsko upravljanih mašina. Izlošci iz različitih razdoblja vezani za temu hljeba postavljaju se na zidove, u vitrine i na stolove upisane u arhitekturu. Izložbeni prostor dobio je umjetno osvjetljenje, a iznad stepenica je postavljen prozor na stropovima.
