Zgradu fabrike kuhinja u Samari sagradila je 1930–1932. Godine moskovska arhitekta Ekaterina Maksimova; u tlocrtu ima oblik srpa i čekića.
Vitalij Stadnikov, arhitekta i zamjenik dekana Više škole za urbanizam na Višoj ekonomskoj školi, preuzeo je zadatak da spasi ovaj avangardni spomenik kada mu je prijetilo rušenje, a sada je dio autorskog tima za projekat njegove obnove i adaptacije za ogranak NCCA.
Nesreće na zgradi fabrike kuhinja počele su kada je prestala da se koristi za predviđenu namenu. Kada se to dogodilo?
- Korišten je do kraja devedesetih kao pogon za preradu hrane, u kojem su radili kuharstvo i restoran Sever. Pripadao je odbrambenom postrojenju koje se nalazi na granici središnjeg dijela Samare. Ovo je staro preduzeće koje je proizvodilo punjenje metaka, a ujedno i sat "Pobeda". Kasnije je polu-kriminalni ured pod nazivom "Juice" kupio ovo preduzeće iz državnog vlasništva, piljeći ga na komade, a zatim je i fabrika kuhinja uklonjena iz državne bilance. Funkcionirao je kao kolekcija noćnih klubova i iznajmljenih objekata do 2008. godine. Štaviše, 1998-1999. Održana je njegova sljedeća obnova.
To je izobličenje?
- U stvari, bilo je iskrivljeno gotovo od samog početka. U početku je ova zgrada bila konstruktivistička, s mnogo karakterističnih elemenata - ogromnim vitražima, stubištima koji su visjeli sa nevjerojatnih, pravovremenih gracioznih betonskih konstrukcija. A onda je sve ovo postavljeno ciglama, malterisano, zarđalo i pričvršćeno vijencima. Bilo je to ratno vrijeme 1944. godine i bilo je nemoguće sve ovo zagrijati. Ova je rekonstrukcija bila vrlo smiješna: nakon nje u zgradi nije prepoznat prisilni postkonstruktivizam, kao što je to obično bio slučaj kada su ukrasi iznenada primijenjeni na funkcionalnu, asketsku konstruktivističku zgradu. Puno je takvog postkonstruktivizma u cijeloj zemlji, kada je jasno da je zgrada zamišljena da bude dinamična, oštra, ali je uređena … I ova je zgrada pretvorena u takvu klasiku, avangardnu genetika i duh su se ohladili. Štoviše, zapravo je to bio prilično inteligentan, suzdržan klasik, ali samoj se zgradi pristupilo kao da se ne radi o pretencioznom kompozicijskom triku - srp i čekić u planu, već samo kutija, klasično dorađena paralelepipedom. Ali, evo pehova, smotan je kružno, poput dvorišta dvorca.
I u ovom stanju, tvornica kuhinja opstala je do kraja devedesetih, ne mijenjajući svoje funkcije. Tada se pretvorio u tipični Babilon tog doba, u kojem se sve događalo. U podrumu je bila sauna, gore su prodavali terenska vozila, talijanski namještaj, bio je kultni klub "Skvoznyak" i narodna disko-karaoka "Sever", uredski centar. Sve je to bilo karakteristično ukrašeno gipsanom pločom preko drvene letve, vrlo rudimentarne ručno izrađene tehnike koja je bila mnogo arhaičnija od one koja je korištena za izgradnju zgrade 1932. godine. Paradoks je u ovome. Kada su ga sada počeli pripremati za restauraciju i kada su se ovi slojevi počeli rastavljati, otkrivena je sva ova materijalna kultura 90-ih. Bilo je vrlo zanimljivo promatrati, jer sam krajem 90-ih tek diplomirao na institutu i osobno sam sudjelovao u mnogim sličnim projektima unutrašnjih poslova "kolektivnih farmi". Sjećam se kako i tko je napravio ove interijere, a sada su već počeli da se uništavaju, poput oljuštenog sloja, varvarskog izrasta.
Tada je tvornica kuhinja bila prilično iskrivljena, stropovi su probijeni. Umjesto toga, četrdesetih godina 20. stoljeća plafoni su uklonjeni u jednom sektoru kako bi se napravila dvoslojna sportska dvorana, gdje je lopta trebala letjeti u radijusu. Ali, budući da je radijus prilično velik, dvorana je funkcionirala. A onda je krajem 1990-ih ponovo podijeljen u dva nivoa, ovom samostalnom rekonstrukcijom. Cijela zgrada je obložena bijelim oblogom, krov je napravljen vrlo plavo-plavo. Sve je postalo "uredno".
Do 2008. godine zgrada je još uvijek stajala, a tada su je vlasnici odlučili prodati, a novi vlasnik bila je kompanija Clover Group, odjel Rosgosstrakh Nedvizhimost. Željela je na mjestu tvornice kuhinja sagraditi zgradu od 30 katova. Iako je predstavljen kao identificirani spomenik, prema dokumentima to nije bio spomenik. ovaj status nije potvrđen rezolucijama. No, lokalno Ministarstvo kulture nije htjelo propustiti priliku pružanja usluga vlasnicima, pa su nametnuli građevinske obaveze graditeljima, koji u stvari omogućavaju rušenje, pod uvjetom da se fasade „ponovo kreiraju“. Odnosno, na dnu je trebao biti dio stilobata u obliku srpa i čekića, a iza njega bi se uzdizao toranj od 30 katova. Sve ovo postalo mi je poznato od programera nacrta, izuzetno cijenjene moskovske kompanije. Pozvali smo one koji su uključeni u očuvanje britanske baštine - moskovskog dopisnika The Timesa i suosnivača MAPS Clementine Cecil, tadašnjeg predsjednika SAVE Britain's Heritage Marcusa Binneya. I zahvaljujući njima začulo se vrlo ozbiljno zvonjenje. Tada smo održali masovne akcije - nimalo skupe, ali izuzetno uspješne. Okupio je konferenciju za novinare, održao arhitektonski biciklistički dan, na koji je došlo mnogo ljudi, uključujući puno novinara.
Ovo se pokazalo kao izvrsna vijest, a istog dana kad su nam se obratili vlasnici zgrade, počeli su pregovarati: ponudili su izdavanje knjige o konstruktivizmu, o Samari i rušenje "kupaonice". Nisu mogli razumjeti da su kontaktirali entuzijaste. Štoviše, pokazalo se da su ti "djeteline" bili civilizirani programeri, sve su pokušali riješiti prijateljski. Ali nakon što su razgovarali s Natalijom Duškinom, shvatili su da se neće moći složiti. A onda sam pokušao razviti konstruktivan stav: napravite svoju kuću na 30 spratova na ovom mjestu, ali na takav način da će zgrada tvornice kuhinja biti popravljena i prilagođena komercijalnim funkcijama - prehrambeni sud ili nešto treće. U tom trenutku bio sam siguran da sam u pravu, ali sada razumijem da sam pogriješio - poput bilo kojeg arhitekte bolesnog s arhitektonskim centrizmom. Ko sanja o zlatnom kompromisu kada poštuje i etička i komercijalna pitanja. Nije tako išlo.
Vlasnici su vidjeli izlaz da se zgrada sama sruši. Da bi ubrzali proces, otkinuli su krov kako bi voda tekla unutra, a bez zagrijavanja stajala je pet godina, od 2008. do 2013. Nije se srušila, jer je armirani beton. Uz pomoć tužilaštva natjerali smo lokalno Ministarstvo kulture da napiše restauratorski zadatak, svakakve upute koje je Ministarstvo kulture trebalo predati vlasnicima, ali nije. Tada smo i sami obavili istorijski i kulturni pregled po svim pravilima. Dugo vremena Ministarstvo kulture Samarske regije to nije prihvatilo, iz očiglednih razloga. A onda se promijenila provincijska vlada, i ja sam dobio mjesto glavnog gradskog arhitekte. I dogodilo se da novog guvernera nije toliko zanimala fabrika kuhinja, tačnije, zemljište ispod nje, jer za ovaj objekat nije imao obaveza. A onda se u priču uključio i Aleksandar Khinshtein kao poslanik Državne dume iz Samare. Započeo je sveobuhvatan program za obnovu grada, kada se spomenik arhitekture uzima nakon spomenika arhitekture. A priča o tvornici kuhinja posebno mu se svidjela, jer je to najveći objekt za koji je mogao dobiti sredstva od vlasti. Jedinstveno je da se uspio dogovoriti sa svima, ponašao se kao genijalan posrednik, jer zgrada nije bila u opštinskom ili regionalnom vlasništvu - bila je u vlasništvu komercijalne strukture, pa stoga ni u jednom pravno nije bila zaštićena usput, nije bilo poluga pritiska na vlasnike. Ali uz sve ovo, bilo je moguće dogovoriti se s vlasnicima, koji nisu znali gdje da stave ovu imovinu, o zamjeni ove imovine za neko drugo, nepotrebno područje - neku vrstu nedovršenog. Kao rezultat toga, svi su bili zadovoljni. A region je jednostavno preusmerio fabričku kuhinju u savezno vlasništvo - direktno Državnom centru za savremenu umetnost kao korisnika. Istovremeno, uz pomoć naših kolega, pokušali smo smisliti novu funkciju koja bi mogla da se približi Svjetskom kupu, na primjer, centru ruske avangarde. Ali, koliko razumijem, odlučeno je dati ga jedinom mogućem moćnom korisniku - NCCA i, shodno tome, odlučeno je da se stvori još jedan ogranak NCCA - u Samari.
Odnosno, ogranak je stvoren tek nakon prijema zgrade?
- Filijala je stvorena za zgradu. NCCA ima podružnicu Volga u Nižnjem Novgorodu, a bilo je i predstavništvo podružnice Volge u Samari bez prostorija. Ali odlučeno je da se u Samari stvori podružnica Srednje Volge. A zgrada tvornice kuhinja veća je od niženovgorodskog Arsenala: Arsenal - 6.770 m2, a ovo je 8278 m2… Vladimir Medinsky pomagao je kao ministar kulture. Prije svega, zahvaljujući njegovoj podršci, sve se dogodilo, jer je on to doživio kao imidž projekt i dao je izjave u Samari, zajedno s guvernerom Samarske regije, kako bi dodijelio sredstva za restauraciju i adaptaciju zgrade tvornice kuhinja za ogranak NCCA. Projekt je već razvijen u okviru ovog programa.
Ko je autor ovog projekta, osim vas i direktora NCCA Mihaila Mindlina?
- Na natječaju su pobijedile Središnje naučne radionice za dizajn restauracije Ministarstva kulture Ruske Federacije, glavni arhitekt projekta restauracije je Irina Kalugina sa vrlo dostojnim timom, a već su utvrdili da je moguće uključiti brojne Samarski aktivisti u razvoju projekta. U okviru ovog projekta napravili smo dio projekta adaptacije, baš kao što je ured Evgeny Ass-a radio projekat adaptacije za Arsenal.
U kojoj mjeri zgrada tvornice kuhinja sada nije autentična? Koliko se tamo gubi?
- Ovo je pitanje restauratorske etike i prilično je složeno u odnosu na zgrade sa slojevima, koje same mogu biti predmet zaštite. U ovoj situaciji, restauratorski objekt zaštite u početku je opisivao vrijednosne karakteristike izvorne građevine - konstruktivističkog izgleda, one koja se pojavila 1932. godine od strane arhitektice Ekaterine Maksimove i postojala do 1944. godine. Zbog činjenice da je stručnjak Boris Evgenievich Pasternak pravilno opisao objekt zaštite - nosive konstrukcije, očuvani vitraji, konstruktivistički izgled uopće - to je omogućilo da se ide najmekšim putem, popravkom, restauracijom i adaptacijom, a ne rekonstrukcijom, što nije primjenjivo na objekt kulturne baštine, ali je vrlo čest. Ipak, od samog početka mnogi su bili u iskušenju da ih rekonstruiraju - posebno od administracije, ali ne od kupaca, ni od NCCA, jer je NCCA vrlo civilizirana organizacija, o takvom kupcu se može samo sanjati. Ispostavilo se da svi slojevi 1940-ih-90-ih nestaju, a projekt obnove se izoštrava kako bi se očistio dio 1932. godine, kako bi se iskopali kasniji ispuni od opeke, otvori, ojačali betonske konstrukcije, koje su donekle izgubile nosivost ali ne i da ih zamijene, naime za armiranje modernim metodama - ojačano lijepljenje itd.
Da li je zgrada, u stvari, u potpunosti očuvana? Ne postoje li potpuno izgubljeni sektori, kasnije preklapanja?
- Postoji sektor koji sam već spomenuo: gdje su srušeni plafoni za uređaj drugog svjetla, a krajem 1990-ih obnovljeni. Tamo će se podovi obnoviti prema prvobitnom projektu. Generalno, uprkos vrlo ozbiljnim vanjskim promjenama na zgradi, njena strukturna osnova ostala je prilično cjelovita. To pokazuje izuzetno visokokvalitetnu tehnološku shemu, koju je prvobitno usvojila arhitekta Maximova. Što sam više upoznavao ovu zgradu, radio s njom, sudjelovao u procesu dizajniranja, to sam više shvaćao da je upotreba izraza "remek-djelo" za nju opravdana. To je uprkos činjenici da je na samom početku razgovor o remek-djelu bio naša bezuvjetna špekulacija kako bismo spasili tvornicu kuhinje - kako bismo u svijest stanovništva usadili subjektivnu viziju ovog spomenika. Ali, kao rezultat toga, bio sam potpuno uvjeren da je to istina. Naš tim i ja nismo imali poteškoća u prilagođavanju ove strukture novim funkcijama - izložbi i ne samo. To će biti kulturni kompleks s bibliotekom, hotelom i radionicama za umjetnike, medijatekom, nekoliko multimedijalnih soba, bioskopima, centrom za dječje stvaralaštvo, velikim restoranom i nekoliko kafića. Sve se to bez ikakvih posebnih problema čudesno uklopilo u ovu strukturu bez ikakvog proširenja.
- Jasno je da se industrijske zgrade lako prilagođavaju za umjetničke, izložbene svrhe, ovo je odavno uobičajeno mjesto. Ali najčešće je ovo potpuno druga industrija, to su radionice
- U ovom slučaju to nije matura. Iako je to tvornica, to je tvornica kuhinja, nešto specifično.
- To želim reći s radnjom - čini mi se da je lakše
- Ovo nije radionica, već samo okvirna kutija …
… pokaži šta želiš. A ovdje je tako složen plan, postoji mnogo prozora koji mogu biti štetni za likovnu umjetnost. Ovdje nije predviđeno gornje svjetlo, poželjno za salone. Ipak, je li se bilo lako prilagoditi?
- Ja i kupci nismo brinuli što nema gornjeg svjetla, to se nadoknađuje uz pomoć umjetnog osvjetljenja. Prirodno svjetlo s prozora zaslon će zakloniti iznutra.
A ti "opsezi", zaobljeni oblici? Ili zato što je to toliko prostrana zgrada da zakrivljene linije plana više ne utječu na ništa?
„Nećemo imati jako velike gledališta za 100-200 ljudi i oni se dobro uklapaju u zgradu široku 14 metara. Zbog složenog sastava zgrade, postoji kružno dvorište, koje je savršeno za održavanje različitih priredbi na otvorenom u toploj sezoni. Tamo možete napraviti projekcije na fasadama i organizirati diskusije - ovo će biti takav forum. A tu je i pomoćno dvorište - veliki multifunkcionalni prostor, a ispred fasada - čitav park. Zgrada stoji u slobodnom okruženju, može se promatrati kao umjetnički predmet sa svih strana. Iako s visine ljudskog rasta nikada nećete shvatiti da je to isti srp i čekić, a to je bila glavna zamjerka skepticima, nesklonicima ruske avangarde. Jer od samog početka ljudi su imali pitanja - zašto je ova zgrada toliko zaštićena, ima li malo drugih problema u gradu? Možda je za starije osobe bolje podići penzije ili popuniti rupe na cestama? Ali samo se trebamo sjetiti riječi Marcusa Binneya, tvorca organizacija za baštinu SPASI britansku baštinu i SPASI evropsku baštinu: ako neko treba spasiti zgradu, bit će spašena.
Bio je malo u Rusiji
- Ni sama nisam 2012. bila nimalo sigurna da je fabrika kuhinja imala bar neke šanse za spas. Budući da je pet godina hladne upotrebe, ciljano uništavanje trebalo da prouzrokuje njegovo raspadanje.
A kakva struktura postoji? Napokon, ovo je toliko akutna tema da je ruska avangarda izgrađena od siromašnih materijala i stoga nije baš "održiva". I ovdje, ako sam dobro razumio, zgrada je građena vrlo kvalitetno
- Ne, ne možete reći da je vrlo kvalitetan. Iz zgrade se vidi da je napravljena od onoga što jeste i bilo ko. Samo je prvi od tri sektora kružnog dijela na srpu, koji je podignut 1930. godine, izgrađen strogo prema projektu, s velikim rasponima, gotovo 11-metarskim prečkama. A sljedeći dijelovi dobili su dodatni korak vrlo debelih nosača od opeke. Sve je to urađeno od otpadnog materijala. Armirani beton prvog dijela, koliko sam shvatio, tehnološki je ispravniji. A onda je nekako otkucano. Na primjer, podovi između podruma i prvog kata u ulaznom sektoru izrađeni su od nekakvih T-nosača, šina, odnosno tamošnji dijelovi uopće nisu armirani beton. Stupovi drugog kata na nekim mjestima ne padaju u izbočinu donjih! Upotrijebljeno je puno cigli iz rastavljenog samostana. Kažu i iz demontirane katedrale - također, ali za to nema potvrde. Uz to su se u obilju koristile silikatne cigle - tamo je sve bilo izmiješano. No, budući da je konstrukcija pretežno armirani beton, a nema drvenih podova, postoje samo drveni krovovi, zahvaljujući tome zgrada je preživjela. Isto tako, Narodni komesarijat za finansije još nije pao, jer je napravljen od armiranog betona. Uprkos činjenici da je tehnički pregled tvornice kuhinja, koji su naručili prvi privatni vlasnici, pokazao gotovo 98% habanja konstrukcije, novo ispitivanje provedeno je u okviru projekta obnove - sada ne za rušenje, već za obnovu. I pokazala je da je zgrada u zadovoljavajućem stanju, pogodna za meke metode obnavljanja nosivosti. Trenutak postavljanja ciljeva je ključan u odnosu na spomenik.
Kada sam došao na čelo kompanije koja je radila pregled "za rušenje" za bivše vlasnike, Genriha Iosifoviča Weingartena, poznatog po mnogim "podnošljivim" pregledima u Samari, rekao je otvoreno, osjećajući mogućnost druge serije radova, da ništa nije nemoguće, ako postoji zadatak koji treba sačuvati, predložit će se metode.
To je ono što je rekao Igor Demkin, voditelj projekta dizajnerskog projekta obnove iz ISIT-a, koji je također radio s pogonom Pravde: „Ne“, kaže on, „ništa nije nemoguće za osobu sa visokim obrazovanjem“. Ako postoji cilj da se to sačuva, to se uvijek može učiniti, samo je pitanje želje. Možete napraviti ljepljenje armature, injekcije betona i Bog zna što još. Štoviše, niko nije izračunao stvarni omjer troškova između rušenja i nove gradnje, s jedne strane, i ove vrste mekog rada kako bi se sačuvala autentična osnova konstrukcije, s druge strane. Odnosno, nije neophodno da su ove skupe restauratorske tehnologije skuplje od rušenja i imitacije spomenika od nule. Siguran sam da ovo niko nije profesionalno i metodički nepristrasno ocenio. Štaviše, kakvo poređenje može postojati između originala i lažnog?
- Ali tako često razgovaraju o tome
- Imam puno povjerenje da tako kažu, samo znajući "neophodan" odgovor. To je uvijek bio slučaj u mojoj praksi. Ideja o tome šta rušiti i graditi jeftinija je od popravljanja i obnove, to je samo stereotip i treba ga mijenjati praksom. Nadam se da će tvornica kuhinja postati takav presedan.
Ispada da je okvirni budžet već utvrđen?
- Budžet nije tajna. Od samog početka najavljeno je da iz saveznog budžeta trebaju izdvojiti oko 400 miliona rubalja za sve poslove. To je dovoljno za obnavljanje "kutije", ali za muzej s opremom, nažalost, nije.
Projekt je gotov, a kada će posao početi?
- Mislim da će početi ove godine. Organizacija izvođača je već izabrana. Da vidimo o kakvoj se organizaciji radi. Siguran sam da neće biti lako.
