Vinarija "Bodegas Protos" nalazi se u blizini Valladolida, u gradu Peñafiel. Njegova stara zgrada bila je povezana sa 2 km tunela koji su probijali brdo na kojem se nalazi povijesno središte grada sa srednjovjekovnim dvorcem. Ovi podzemni prolazi, koji se već pet stoljeća koriste za čuvanje vina, također su povezani s novom zgradom vinarije. Ova se građevina sastoji od betonske osnove s podzemnim nivoom spremišta i polupodrumskog poda radionice, te nadzemnog dijela u obliku metalnih i drvenih zasvođenih plafona naslonjenih na čelične lukove: kancelarije, mali vrt, a također i sastavni dio mnoge moderne vinarije, posebno izgrađeni poznati arhitekti: sobe za kušanje vina, recepcija i malo gledalište. "Značaj" svake nove vinarije i njegova atraktivnost za turiste sada se smatra važnim elementom komercijalnog uspjeha pogona ne samo u Španiji, već i u Austriji i Kaliforniji, gdje "zvijezde" moderne arhitekture također rade na ovim naizgled utilitarne strukture.
Karakteristika Rogersove zgrade je atraktivan pogled odozgo - valovi crvenkasto-smeđih "svodova" jednake širine upisani su u gotovo jednakostraničan trokut njenog plana. Ovo je bio važan element zadatka - svi turisti koji dolaze u Peñafiel moraju posjetiti dvorac koji stoji na brdu, a bilo je važno da pogled odatle ostane gotovo netaknut; u isto vrijeme, nova zgrada trebala je privući njihovu pažnju i navesti ih da ih pogledaju izbliza.
