BIG je pobijedio na konkursu za dizajn novog sjedišta i punionice bezalkoholnih pića u San Pellegrinu. Tim Bjarkea Ingelsa obišao je radionice MVRDV i Snøhetta, kao i talijanski arhitekt Michele De Lucchi.
Kompleks od 17.000 m2 zamijenit će postojeće postrojenje u komuni San Pellegrino Terme (pokrajina Bergamo). Tamo se čuva čuvena mineralna voda od 1899. godine. Preliminarni budžet projekta je 90 miliona eura.
Razvijajući koncept, autori su se okrenuli tradiciji talijanskog klasicizma i racionalizma. Bilo je to kao da su „izmislili“ključne elemente talijanske arhitekture: arkadu, trg i trijem. "Rezultat je struktura u kojoj proizvodnja i konačni proizvod, priroda i arhitektura, vanjska i unutarnja, priprema i zadovoljstvo koegzistiraju u kompleksu", komentirao je predstavnik San Pellegrina rezultat BIG-ovog rada.
"Umjesto da postojećoj zgradi namećemo novi identitet, odlučili smo da je prerastemo iz starog konteksta", objasnio je Bjarke Ingels suštinu koncepta. "Također predlažemo da se opere poznato razdvajanje između pročelja i stražnjeg dijela kuće kako bi se stvorio osjećaj kontinuiteta."
Izgradnja novog kompleksa započet će 2018. godine i odvijat će se u četiri faze. Prije svega, tu će biti most koji će pogon povezivati s opštinom Zogno - tu se nalazi parking za kamione. Pored toga, 2018. godine bit će izgrađeni i uredski prostor, sjeverno krilo tvornice i eksperimentalni laboratorij, gdje posjetitelji mogu vidjeti kako se proizvodi mineralna voda San Pellegrino. Gradonačelnik komune Vittorio Milesi nada se da će taj objekt privući turiste na to područje i pomoći u izvlačenju drugih projekata iz stagnacije, čija je provedba obustavljena zbog ekonomske krize.
